wine × cake
こんにちは☺︎
万国吃驚堂south ammyです✳︎
先日 彦根の中野家具2号館で行われたLIVEにてお菓子を出させて頂きました .
ワインショップ Threeeさんがこの建物に入っていて ワインに合うお菓子を作りました .
赤ワインに合わせて食べて頂きたかったのは
3種のチーズを贅沢に使ったケーク .
ブルーチーズの効いた大人な味 .
蜂蜜を添えて .
写真を撮れなかったので前の写真になりますが 白ワインに合わせて食べて頂きたかったのは チーズテリーヌ .
今回はマスカットのマリネを添えて .
バニラビーンズたっぷりの濃厚な仕上がり .
今回特別に作ったのは
シューアラクレーム .
紅茶風味のクレーム・ディプロマットに
自家製ラズベリージャムとマロンとアーモンドをサンド .
たくさんの方に食べて頂き感想もらって とても嬉しかったです .
ワインがとても好きなので またワインに合わせたお菓子作りたいです .
ammy .
0コメント