Lesson
万国吃驚堂 south （バンコクビックリドウサウス）の ammy です ✂︎
暖かくなってきたので 久しぶりにパン教室に行ってきました☺︎
私は 趣味でパンを焼いています .
神戸の MANGEONS（モンジョン）さよこ先生のお教室に通っています .
この日教えて頂いたパンは
LEGUMES RUSTIQUE とBRIOCHE NANTERRE の2種類 .
春菊のリュスティックとフランス ナンテールという地域のスペシャリテのブリオッシュ .
先生の お庭で育てておられる春菊をたっぷり入れます .
私の出来上がりは こちら .
左が春菊とチーズが入ったもちもちしたパンで 右が角型で焼いたブリオッシュです 🍞
家が遠いため 6時の電車で向かうので 試食の時間には お腹ぺこぺこです . .
待ちに待った試食タイム .
ブリオッシュはサンドイッチにして リュスティックは焼きたてを頂きました .
さよこさんはジャムなどのストックフードの販売をされていて サンドイッチに使ったマスタードも手作りです ✳︎
ジャムとマスタードをお持ち帰りしました☺︎
次のお教室も楽しみです ♩
ammy .
〝 Bankoku Bikkuri Do south 〟
588-1 Hirata Hiknone Shiga
10:00 - 19:00
0749-27-7525
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